♻️ La consigne, un geste simple, un défi quotidien

À l’heure où chacun cherche à réduire son impact environnemental, la bouteille en verre consignée revient sur le devant de la scène. Pourtant, si l’idée semble aussi logique que vertueuse, sa mise en œuvre dans le monde de la bière artisanale se heurte à de nombreux obstacles.

Chez Captain James & ses Mousses, nous avons fait le choix de revenir à la consigne, à l’image de ce que faisaient nos grands-parents. Car oui, avant l’ère du "tout jetable", le bon sens voulait que les bouteilles soient réutilisées. Et pour nous, cela reste le meilleur choix… ou presque.

✅ Pourquoi on aime la consigne

1. Un impact écologique réduit : pas besoin de refondre du verre ou de puiser du sable neuf pour chaque bouteille. On lave, on réutilise. Point.

2. Un conditionnement de qualité : la bouteille en verre protège bien le produit et respecte l’authenticité de la bière.

3. Un ancrage local : en collectant, lavant et réutilisant les bouteilles à proximité, on crée une économie circulaire et locale autour de la brasserie, en Normandie.

4. Un geste qui fait sens : pour de nombreux consommateurs, rapporter leurs bouteilles vides, c’est s’impliquer concrètement dans une démarche durable.

   
   

bouteilles de bières normandes consignées

⚠️ Mais alors, pourquoi tout le monde ne s’y met pas ?

Malgré tous ses atouts, la consigne reste marginale, surtout dans le monde brassicole. Voici pourquoi beaucoup de points de vente restent frileux :

• Problèmes logistiques : stocker les bouteilles vides, les trier, les rapporter… cela demande de la place, du temps, et un peu de bonne volonté.

• Incompatibilité avec la caisse : la gestion du retour consigné à taux 0 de TVA est un casse-tête pour bien des systèmes de caisse.

• Vente à emporter ou en coffrets : lorsqu’un client offre un coffret ou consomme à distance, il ne rapporte presque jamais la bouteille.

• Pas dans les habitudes : beaucoup de professionnels ont été formatés au verre perdu. Revenir à la consigne, c’est changer une culture bien ancrée.

• Seuls contre tous : difficile d’imposer la consigne quand on est la seule brasserie à le proposer… les autres n’en parlent pas, et le réflexe n’existe pas chez les clients.

💬 Alors, on continue ou on arrête la consigne?

Non, on ne baisse pas les bras. Mais on est réalistes. La consigne n’est pas (encore) adaptée à tous les circuits. C’est pourquoi nous avons choisi de compléter notre offre avec un format canette, plus facilement accepté par les points de vente, aussi éco-responsable, et tout aussi qualitatif.

Mais on garde la consigne, parce que c’est dans notre ADN. Et parce qu’on sait que petit à petit, grâce à la pédagogie et à la volonté commune, les mentalités changent.

🤝 Et vous, vous en pensez quoi de la consigne?

Vous êtes consommateur ou pro ? Vous avez déjà mis en place la consigne ou vous hésitez encore ? Venez nous en parler autour d’une mousse 🍺 !