La biere artisanale et bio brassee
a Agon Coutainville Manche Normandie
La Brasserie Captain James et ses mousses
Une aventure humaine, normande et 100% artisanale
Tout a commencé dans le garage avec une passion naissante, une bande de copains pour goûter nos premiers essais… et une révélation brassicole. Rien ne laissait présager que quelques années plus tard, notre petite brasserie artisanale deviendrait un acteur local reconnu à Agon-Coutainville, au cœur de la Manche. Et pourtant, c’est bien là que s’écrit aujourd’hui l’histoire de Captain James, une brasserie normande, engagée et fière de ses racines.
De Gratot à Agon : le début d’un voyage mousseux
Un jour, un ami breton nous initie à la fabrication de la bière. Et là, le déclic : loin de l’image fade et standardisée que l’on avait en tête, on découvre un univers riche, intense, où chaque recette raconte une histoire. La bière artisanale peut avoir du caractère, elle peut s’accorder avec les plats, refléter les saisons, exprimer un terroir, une émotion… Elle est plurielle, vivante, libre.
C’est à Gratot que nous brassons nos premières bières commercialisables, à la main, avec le cœur. L’accueil est enthousiaste. Les curieux deviennent fidèles, les amateurs deviennent passionnés, les voisins deviennent ambassadeurs. Rapidement, nous ressentons le besoin de pousser les murs, d’imaginer un lieu à la hauteur de notre ambition. C’est pourquoi nous avons déménagé notre brasserie à Agon-Coutainville, face à la mer, dans un lieu où l’inspiration souffle autant que le vent salé.
Une bière artisanale bio et locale : notre réponse au marché
Notre motivation est simple : répondre à un vrai besoin. Celui de consommer mieux, local, bio, éthique. Celui de retrouver dans la bière la diversité et la qualité que l’on exige de plus en plus dans notre alimentation. Pourquoi la bière, deuxième boisson la plus consommée au monde, serait-elle condamnée à l’uniformité ? En France, nous sommes seulement 41e au rang mondial des consommateurs de bière. Il y a de la place pour faire évoluer les mentalités, et redonner à la bière artisanale la place qu’elle mérite.
Notre réponse : une sélection de bières de caractère, toutes 100% bio, locales, sans compromis. Des recettes équilibrées ou audacieuses, toujours logiques, toujours "bio logiques". Blonde, rousse, blanche, IPA, porter… Chez nous, chaque bière est pensée pour plaire à l’amateur éclairé autant qu’à celui qui pense ne pas aimer la bière. Spoiler : il change souvent d’avis après la première gorgée.
L’échange, le plaisir… autour d’une bonne bière
Ce qui nous anime au quotidien, ce n’est pas seulement le brassage. C’est l’échange, le contact humain. Rencontrer des gens d’horizons divers, discuter, partager un moment simple et vrai… c’est encore mieux autour d’une bonne bière artisanale. Que ce soit à la brasserie, en festival, dans un bar partenaire ou à une dégustation, chaque conversation enrichit notre aventure.
Nous ne sommes pas qu’un lieu de production : nous sommes un lieu de vie. Un lieu où la bière normande devient un prétexte au lien social, à la convivialité, à l’éveil des papilles.
Captain James, c’est une brasserie artisanale, bio, indépendante, locale, engagée, gourmande, et profondément normande. Une brasserie qui veut faire mousser les idées reçues, embarquer dans l’aventure ceux qui n’osaient pas franchir la porte du houblon… et prouver qu’avec passion, exigence et un soupçon d’audace, la bière artisanale peut toucher tous les cœurs.